BAYKUŞLAR...

Herkese merhaba. Keçe işine ilk girdiğimde en çok baykuşları beğenmiştim. Epey bir denemem oldu ama hepsi aynı güzellikte ve sevimlilikte olmuyordu. Sonunda interneti aradım ve bir model  buldum. Gerçekten de yapınca epey sevimli oldular. Daha önce bir arkadaşıma hediye etmek için bir magnet hazırlamıştım. Bu modeli beğenince bende de olmalı dedim ve kendime de yaptım.

Renklerle uyumlu bir desenli kumaşla altına kıyafet (Paçalı don diyesim var aslında.) yapınca daha bir sevimli oldu.

 Elimde olan kumaşları değerlendirmek için de mutfak masama bir runner yaptım. Dikişleri terziye yaptırdım. Ben böyle düz dikemiyorum,henüz,.

Akşamın bir saatinde fotoğraf çekince hem kalitesiz olmuş hem de her yerden kaçak görüntü girmiş. Yine de ben bu baykuşları sevdim. Hoşçakalın...

ŞİMDİLİK BU KADAR!

Uzun zaman olmuş yazmayalı. İnternetteki sorun giderildikten sonra ne yazsam, ne zaman yazsam diye düşündüm. Sonra da en iyisi fotoğraflarla anlatayım dedim.

 Bu aralar kendime keçeden magnet yaptım.

 Patlıcanlı börek... Yaz patlıcanı olsa daha lezzetli olurdu ama yine de güzeldi.

 Bunlar şeker hamuru ile süslenmiş kurabiyeler. Oğlumun ödevi karın oluşumunu anlatmaktı. Sunum sonunda arkadaşlarına kar şeklinde kurabiye yapmak istedim fakat kar kalıbı bulamadım. Ben de yıldız kalıbı kara çevirdim. Hatta "royal krema" yaptım ilk kez. Aslında şimdi düşünüyorum da beyaz çikolata da olurmuş.

 14 Mart Pi Günü... Arkadaşımın kızının ödevi için hazırladım.

Yine bir arkadaşıma hediye etmek için yaptığım baykuş magnet. Ben bunu çok beğendim.

 Bayatlamış kurabiyeleri değerlendirmek için bardakta tiramisu yaptım. Sütlü tatlıları severim ama benim için en büyük sorun servis şekilleri olmuştu hep. Bu sayede bu sorundan kurtuldum.

 Puantiye aşkım kabardı  bu aralar.

 Okuduklarım. "Yusuf ile Züley

 şiir gibiydi.

 Keyif yaparken dergi okumayı seviyorum.

 İndirimleri takip ettim. Tepsi Mudo, şekerlikte kalpler, kuşlar ve kuş kafesleri var. Takım oldular.

 Gece ateşi yükselen çocuğunla televizyon izlerken kahve yaparsan köpük kaçar işte böyle. Ayrıca mutfak malzemesi koleksiyonuma yeni parçalar ekledim. Şimdilik bu kadar.

EURO FLORA...

      Geçen gün Kağıthane' deki Euro Flora' ya gittik. Dekorasyon, süs, hobi malzemesi, ıvır zıvır... ne ararsanız var. Yapay çiçek için seçenek çok. Doğum günü, bebek için yapılan etkinlikler ya da sadece ev dekorasyonu için uygun bir yer. Fiyatlar iyi; fakat bir sürü küçük parçayla kasaya gelince eder biraz yüksek çıkabiliyor. Bir de KDV' li fiyatlara dikkat! Her zaman gidilir mi tartışılır. Yine de denemek isteyenler için bir alternatif. Ben bu işlerde Eminönü' yü tek geçerim. Fotoğraflara bakın,

      kararınızı verin. Hoşçakalın.

TUZLU KURABİYELER

Bazen insanın canı tuzlu bir şeyler çekiyor. Basit, pratik ve lezzetli... Bu kurabiyeler bunun için çok uygun. Tavsiye ederim. 

Malzemeler:

-250 gr margarin

-Bir çay bardağı sıvı yağ

-Yarım çay bardağı süt

-Yarım çay bardağı sirke

-İki tatlı kaşığı tuz

-İki tatlı kaşığı şeker

-İki tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)

-İki yumurta beyazı (sarıları üzerine sürülecek)

-Bir paket kabartma tozu

-Aldığı kadar un

Not: Çörek otu üzerine serpilebilir ama ben içine koydum. Ayrıca kırmızı biber, kekik... gibi baharatlar da eklenebilir.

     Malzemelerle hamurumuzu yoğuruyoruz. On beş-yirmi dakika buzdolabında bekletiyoruz. Sonra şekil veriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede yirmi dakika kadar pişiriyoruz. Bu malzemelerle iki tepsi kurabiye çıkıyor. Ben ölçüleri yarıya indirip bir tepsi yaptım. Çay yanında hoş bir ikram oluyor. Afiyet olsun.

KÖSTEBEK PASTA VE BEN

 

  İnsan blogu olunca istese de istemese de sorumluluk almış oluyor. Tamam beni merak eden,yazılarımı bekleyen binlerce kişi yok ama yine de kaç gündür içimde bir huzursuzluk vardı. Fakat bazen hayat çok yoğun ve kalabalık olabiliyor. İnsan bırak bloga yazı yazmayı, temel ihtiyaçlarını bile zar zor karşılıyor. Neyse ki işler düzeldi ve ben rahatladım.
       Şimdi gelelim köstebek pastaya; ilk defa denedim. Yapabilir miyim diye bir düşündüm ve yaptım. Güzel, lezzetli ve aslında çok pratik bir pastaymış." Pasta" diyorum, çünkü gerçekten pasta gibi. Ben belki olmaz diye yaparken fotoğraf çekmedim. Resimli tarifini yakında yayınlayacağım. Bu deneme olsun. Çok daha bereketli günlerin gelmesi dileğiyle. Sevgiler.

YİNE KASNAK...

     
     Selamlar. Aslında kasnak çalışırken fotoğraflarla nasıl yaptığımı gösterecektim. Ama unuttum! Bu blog işine daha alışamadım. İşi yapıyorum,bitiriyorum sonra da niye fotoğraf çekmedim diyorum. Zaten blogda teknik bazı aksaklıklar var ve bir türlü gideremedim. Hastalıklardan fırsat bulursam ilgileneceğim inşallah.

     
         Neyse, bu işi okuldan arkadaşıma hediye olarak yaptım. Evinin girişi için düşündüm ben,o da asmış sağ
 olsun. Bu defa yeşil-sarı renkleri denedim. Bence güzel oldu, güle güle kullansın. Bundan sonraki kasnak çalışmamda daha çok fotoğraf  çekeceğim, ayrıca bazı değişiklikler de planlıyorum. Hadi hayırlısı...

RENKLİ KURABİYELER

Bu kurabiyeleri geçen yıl yapmıştım. Oğlumun sınıf arkadaşları için hazırladım. İki sene önce Hünerli Bayanlar bloğunun sahibi Müge Hüner'den kurabiye kursu almıştık. Birkaç olumsuz denemenin sonunda başarıyla süslenmiş kurabiyelerim oldu. Şimdi daha iyiyim bu konuda. Zevkli bir iş ama biraz zaman ve sabır gerektiriyor. Yine de ben tarifini veriyorum. Kendini denemek isteyenlere duyurulur.

Kurabiye( Sable kurabiye):
250 gr margarin
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
3-4 su bardağı un
(Bunlar ana malzemeler istenirse zencefil,tarçın,vanilya,kakao...konulabilir.)

 Hamur yoğrulduktan sonra buzdolabında bir saat dinlendiriyorsunuz. Bir gece önceden de hamuru hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Daha sonra nişasta yardımıyla açıyorsunuz. Bir santimden biraz ince olacak kalınlığı. Değişik kalıplarla kesip 180 derecede 13-14 dakika pişiriyorsunuz. Fırından ilk çıktığında yumuşak oluyor, tel ızgaranın üzerinde soğutunca sertleşiyor.

Süslemesi:
Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra süsleniyor. Renkli şeker hamurları açılıp aynı kalıpla kesiliyor. Kurabiyeye bal sürüp şeker hamurunu yapıştırıyorsunuz. Değişik süslemeleri ise su ile şeker hamuruna yapıştırıyorsunuz. Paketleyince de epey afilli oluyor. Süslemede sınır yok. Yaratıcılığınıza bağlı. Malzemeleri pasta malzemeleri satan yerlerden alabilirsiniz. Bence denemeye değer. Kolay gelsin.