RENKLİ KURABİYELER

Bu kurabiyeleri geçen yıl yapmıştım. Oğlumun sınıf arkadaşları için hazırladım. İki sene önce Hünerli Bayanlar bloğunun sahibi Müge Hüner'den kurabiye kursu almıştık. Birkaç olumsuz denemenin sonunda başarıyla süslenmiş kurabiyelerim oldu. Şimdi daha iyiyim bu konuda. Zevkli bir iş ama biraz zaman ve sabır gerektiriyor. Yine de ben tarifini veriyorum. Kendini denemek isteyenlere duyurulur.

Kurabiye( Sable kurabiye):
250 gr margarin
1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
1 yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
3-4 su bardağı un
(Bunlar ana malzemeler istenirse zencefil,tarçın,vanilya,kakao...konulabilir.)

 Hamur yoğrulduktan sonra buzdolabında bir saat dinlendiriyorsunuz. Bir gece önceden de hamuru hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Daha sonra nişasta yardımıyla açıyorsunuz. Bir santimden biraz ince olacak kalınlığı. Değişik kalıplarla kesip 180 derecede 13-14 dakika pişiriyorsunuz. Fırından ilk çıktığında yumuşak oluyor, tel ızgaranın üzerinde soğutunca sertleşiyor.

Süslemesi:
Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra süsleniyor. Renkli şeker hamurları açılıp aynı kalıpla kesiliyor. Kurabiyeye bal sürüp şeker hamurunu yapıştırıyorsunuz. Değişik süslemeleri ise su ile şeker hamuruna yapıştırıyorsunuz. Paketleyince de epey afilli oluyor. Süslemede sınır yok. Yaratıcılığınıza bağlı. Malzemeleri pasta malzemeleri satan yerlerden alabilirsiniz. Bence denemeye değer. Kolay gelsin.

ORADA BİR KÖY VAR UZAKTA!

       Geçtiğimiz pazar Sapanca'da Natürköy' deydim. Sabah kahvaltısı için gittik. Gerçi biz gidene kadar neredeyse öğlen olmuştu. Pazar kahvaltısı olunca biraz geç olmasında bir sakınca yoktur herhalde. Biz servisle bir buçuk saatte gittik. Özel aracınızla bir saatte gidersiniz. Doğanın ortasında bir yer. Geniş bir bahçesi var. Baharda bahçesinde kahvaltı yapmak daha zevklidir bence veya yazın kır düğünleri için ideal. Bahçesinde epey fotoğraf çekindik. Epey de yedik. Kahvaltı serpme kahvaltı. Kişi başı ücret 30TL. Doyurucu bir menü yani aç kalkmanız mümkün değil. Pazar günü olduğu için epey kalabalıktı. Gördüğüm kadarıyla da park sorunu yoktu. Dekorasyonda otantik bir tarz kullanmışlar. Yalnız tuvaletlerini beğenmedik. Hem küçüktü hem de yeterince temiz değildi. Sonuç olarak ben beğendim. Farklı seçenekler arayanlar için önerilir.

Perişan Kurabiyeler

      Pratik, hızlı ve lezzetli bir kurabiye. İnternette dolaşırken "perişan kurabiye, kaya kurabiye, kopuk..." gibi isimlerle ararsanız bu  kurabiyelerin değişik versiyonlarını bulabilirsiniz. Bu benim ikinci defe hazırlamam. Pratik çünkü temel malzemeler dışında her şeyi değiştirebilirsiniz; hızlı çünkü kurabiyelere şekil vermek gibi bir derdiniz yok; lezzetli çünkü içine koyduğunuz malzemelerin hepsi ayrı bir tat katıyor. Ben tavsiye ederim. Daha önce yaptıysanız bir de benim tarifimi deneyim derim:
     
       Malzemeler:
250 gr margarin (veya bir kısmı tereyağ, bir kısmı sıvı yağ da olabilir.)
Yarım su bardağı toz şeker (veya pudra şekeri)
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
portakal veya limon kabuğu
1 su bardağı fındık,fıstık,badem veya ceviz
1 su bardağı üzüm,incir veya kayısı
1 su bardağı damla çikolata
3-4 su bardağı un



     Yapılışı
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ile şekeri  karıştırın. Ardından yumurtaları kırıp karıştırın (Ben bu karıştırma işlemlerini elimle yapıyorum.) Portakalın kabuğunu rendeleyin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı katıp yoğurun. En son da bademleri, incirleri ve damla çikolataları ekleyip yoğurun.



Hamurdan parçalar koparıp tepsiye dizin. 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.



Yapması anlatmasından daha kolay. Afiyet olsun...

KUŞLARRRR............

Kasnaklara yaptığım bu kuşlar oğlumun öğretmenlerine hediye gitti. Yapması çok kolay. Daha sonra fotoğraflarla yapım aşamasını anlatacağım. Kuş yerine başka figürler de kullanılabilir. Ağaç dalı ve meşe kozalağı ile doğal bir havası oldu. Belki çam kozalakları, kuru yapraklar gibi daha başka doğal ürün de kullanılabilir. Ben bunu çok sevdim.

Fırsaaaat!!!!!

Yılbaşı yaklaşıyor. Çarşı, pazar her yer alışveriş yapmamız için uğraşıyor. Yeni yılda hediye almak gibi bir alışkanlığım yok. Ama yine de almak istediklerinizi bu ara indirimden yararlanarak alabilirsiniz. İşte bazı seçenekler:
Bunlar Ümraniye Carrefour' da satılıyor. Epey bir üründe indirim var.Gidip gezilebilir.

Bu cüceler 2.90 TL. Saksıların içine süs olarak konuluyor.(Süslü Saksılar yazısında örneği var.)

Bu bardak çok pratik. Ölçü bardağı, fincan, çay bardağı ,su bardağı ölçüleri var. Fiyat 1.90 TL

Türk kahvesi yanında su ikram etmek için bu bardaklar. Üzerinde vav harfi var.Fiyat 7.90 TL

Bu ürünler de Conforoma' da satılıyor.

Mum sevenler için uygun fiyatlı da var, değişik ama pahalı olanlar da,seçim sizin.

Bu bardaklar hediye etmek için çok uygun.
Benim gezim çok detaylı değildi. Detaylandırmak için gidin derim.